Blåbärskaka

• Vispa ägg och sukrin gold poröst. Här behöver du använda elvisp för att få det riktigt fluffigt.
• Smält smör och tillsätt vaniljpulver.
• Blanda dom torra ingredienserna och rör ner dom i äggblandningen tillsätt det smälta smöret rör i hop allt väl.
• Vänd ner blåbär och häll i smeten i en bröad form, jag använde pofiber och smält smör.
  
• In i ugnen på 175 grader i 35-40 minuter. Ta ut och låt svalna helt.

Glasyren

• Blanda 3 msk sukrin melis med 1 msk vatten. Ringla glasyren över den helt avsvalnade kakan.
  
• Klar att avnjuta med en god kopp kaffe.