
Chiapudding med vanilj
En jättegod frukost eller ett mellanmål. Det passar bra till vilket som, bara man vänjer sig vid den något märkliga konsistensen... Servera med färska eller tinade bär samt kokosflagor/kokoschips. Receptet har jag fått från en väninna som varken äter några glutenprodukter eller mjölkprodukter, så det passar utmärkt till LCHF-kosten. Chiapudding med vanilj 2 dl kokosmjölk...
En jättegod frukost eller ett mellanmål. Det passar bra till vilket som, bara man vänjer sig vid den något märkliga konsistensen… Servera med färska eller tinade bär samt kokosflagor/kokoschips.
Receptet har jag fått från en väninna som varken äter några glutenprodukter eller mjölkprodukter, så det passar utmärkt till LCHF-kosten.
Ingredienser
- 2 dl kokosmjölk eller kokosgrädde
- 2 msk chiafrön
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 0,5 dl färska eller tinade bär
- 1 dl kokosflagor/kokoschips
Instruktioner
- Häll blandningen i en portionsskål & låt stå minst ett par timmar. Helst över natten. Rör då gärna om en extra gång innan sängdagseftersom fröna gärna lägger sig i botten annars.
- Servera direkt från kylen med bär & kokosflagor.