Chilimorötter
- 1 Chilimorötter – kryddigt och enkelt tillbehör
(LCHF)
- 1.1 🥕 Ugnsrostade morötter med sting
- 1.2 ✅ Varför du kommer älska dessa chilimorötter
- 1.3 🍴 Tips & variationer
- 1.4 🔥 Enkel vardagslyx som lyfter måltiden
- 1.5 Kan man göra chilimorötter i airfryer?
- 1.6 Andra goda tillbehör att testa
- 1.7 Vanliga frågor och svar
- 1.8 Kan man använda andra grönsaker än morötter?
- 1.9 Är morötter verkligen LCHF-vänliga?
- 1.10 Hur länge kan man förvara chilimorötter?
- 1.11 Kan jag använda fryst gräslök?
- 1.12 Kan man tillaga chilimorötter i airfryer?
- 1.13 Ingredienser
- 1.14 Instruktioner
- 1.15 Näringsinnehåll
Chilimorötter – kryddigt och enkelt tillbehör (LCHF)
Letar du efter ett smakrikt och enkelt tillbehör som passar perfekt till både vardagsmiddagen och grillkvällen? Då är chilimorötter ett fantastiskt alternativ! Dessa ugnsrostade morötter med smör, ingefära och chili bjuder på en härlig kombination av sötma, hetta och fräschör.
Du kanske ställer dig lite frågande till just morötter och LCHF? Det funkar absolut att äta morötter. Läs gärna mitt inlägg om LCHF och rotfrukter.
🥕 Ugnsrostade morötter med sting
Morötterna får en ljuvlig smak när de rostas i ugnen tillsammans med smör. Smöret hjälper till att framhäva morötternas naturliga sötma, samtidigt som chilin och ingefäran tillför en kryddig och fräsch kick. Resultatet blir ett perfekt balanserat tillbehör som är både enkelt att göra och fullt av smak.
✅ Varför du kommer älska dessa chilimorötter
- Snabbt och enkelt: Förberedelserna tar bara några minuter, sen sköter dom sig själv i ugnen.
- Smakexplosion: Sötma från morötterna möter hetta från chili och friskhet från ingefära.
- Passar till allt: Servera till kött, kyckling, fisk eller som en del av en vegetarisk måltid.
🍴 Tips & variationer
- Gör det hetare: Använd en starkare chilivarianter, exempelvis habanero om du vill ha mer hetta.
- Mildare smak: Vill du ha en mildare variant, använd mindre chili eller milda sorters paprika.
- Krydda upp: Lägg till vitlökspulver, spiskummin eller koriander för ännu fler smaknyanser.
- Anpassa efter säsong: Prova även att använda späda sommarmorötter för extra sötma och fin konsistens.
🔥 Enkel vardagslyx som lyfter måltiden
Dessa chilimorötter är perfekta att svänga ihop när du vill ha ett tillbehör som känns både lyxigt och lättlagat. Servera dem till en grillad köttbit, en saftig kycklingfilé eller tillsammans med en krämig blomkålspuré för en riktigt smakrik LCHF-middag.
Recept och bild: Lena
Kan man göra chilimorötter i airfryer?
Absolut – chilimorötter blir fantastiska i airfryer!
Det går snabbt, kräver minimalt med fett och ger morötterna en fin
rostad yta samtidigt som de behåller sin saftiga insida.
Så här gör du:
- Skala och dela morötterna på längden som vanligt.
- Ringla över smör (eller smält och pensla på om du vill få jämnare täckning) och krydda enligt receptet.
- Lägg morötterna i airfryerns korg. Undvik att överfylla – de ska kunna få cirkulerande luft runt sig.
- Kör på 180 grader i cirka 12–15 minuter, beroende på hur tjocka morötterna är och hur mjuka du vill ha dem.
- Vänd gärna morötterna efter halva tiden för jämn rostning.
- Toppa med hackad chili, ingefära och gräslök direkt efter tillagning.
Tips: Vill du ha morötterna extra krispiga kan du höja temperaturen till 200 grader de sista minuterna.
Andra goda tillbehör att testa
Just tillbehör är ju något som många tycker är svårt att hitta på. Men, det finns ju massor av goda tillbehör att göra som är helt LCHF-anpassade. Spana in dessa till exempel:
Vanliga frågor och svar
Kan man använda andra grönsaker än morötter?
Ja! Receptet fungerar utmärkt även med till exempel palsternacka, kålrot eller zucchini – men tänk på att tillagningstiden kan variera.
Är morötter verkligen LCHF-vänliga?
Hur länge kan man förvara chilimorötter?
Förvara överblivna chilimorötter i en tät burk i kylskåp. De håller sig i upp till 3 dagar och kan enkelt värmas upp igen.
Kan jag använda fryst gräslök?
Absolut! Fryst hackad gräslök fungerar lika bra och gör rätten ännu snabbare att laga.
Kan man tillaga chilimorötter i airfryer?
Ja, chilimorötter blir riktigt goda i airfryer! Lägg morötterna i korgen efter att du penslat dem med smör och kryddor. Tillaga på 180 grader i cirka 12–15 minuter, vänd morötterna efter halva tiden för jämn rostning. För extra krispiga morötter kan du höja temperaturen till 200 grader de sista minuterna. Perfekt resultat på kortare tid!
Ingredienser
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader.
- Skala morötterna, dela dem på längden och lägg dem i en ugnsform.
- Hyvla smör med en osthyvel och fördela det jämnt över morötterna.
- Rosta morötterna i ugnen i cirka 20-30 minuter. (Beror helt på din ugn)
- Under tiden, förbered kryddorna.
- Finhacka den röda chilin.
- Skär ingefäran i tunna strimlor.
- Hacka gräslöken i mindre bitar – fryst färdighackad gräslök fungerar också bra.
- När morötterna är klara, fördela kryddorna över de varma morötterna och servera direkt.