Currymajonnäs
2
Hemlagad currymajonnäs är en krämig och smakrik sås som lyfter allt från grillat kött till sallader och burgare.
Den lena majonnäsen kombineras med aromatisk curry för en perfekt balans mellan krämighet och kryddig hetta. Ett utmärkt LCHF-alternativ som är både enkel att göra och full av smak.
Använd den som dippsås, dressing eller som en smakförhöjare till kyckling- och fiskrätter.
Några rätter denna currymajonnäsen passar toppen till
Saftig kycklingfilé i
airfryer
Chicken nuggets
Helgrillad
fläskfilé
Baconlindad
halloumi
Recept och bild: Sofie
Total tid:
10 minuter
Servings: 4
dl
Calories:
450kcal
Ingredienser
- 3 st äggulor
- 2 tsk dijonsenap
- 1 msk vitvinsvinäger
- 2 dl olja neutral
- 0,5 msk curry
- 1 msk citronsaft
- 1 msk hackad färsk koriander
- 1 st pressad vitlöksklyfta
Instruktioner
- Mixa äggulorna, senapen och vitvinsvinägern.
- Häll sedan i oljan i en tunn stråle samtidigt som du har mixerstaven på.
- Mixa i oljan tills att majonnäsen får en tjock, fin konsistens! Det tar sin lilla tid, så ha tålamod!
- När majonnäsen är klar, blanda i det resterande ingredienserna.
Näringsinnehåll
Kalorier: 450kcal |
Kolhydrater: 1g |
Protein: 0,3g |
Fett: 50g |
Fiber: 0,2g
per dl Dessa näringsvärden hämtas med
automatik från en internationell databas och kan därför vara något
missvisande ibland.
Har du provat
receptet?Nämn
@lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!