Gräddstuvad grönkål
5
Gräddstuvad grönkål är ett fantastiskt tillbehör som passar utmärkt till både julbordet och vardagsmiddagen. Denna rätt är enkel att tillaga och ger en fyllig smak av grädde som kompletterar grönkålens naturliga jordighet.
Med krämig grädde och mild kryddning blir detta en favorit till både kött och vegetariska rätter. Glöm för guds skull inte muskoten, den är superviktig!
Är du sugen på fler recept till jul, så kolla på kategorin julrecept. Där hittar du goda recept till ett nyttigare julbord, som t ex vintersallad, griljerad julskinka, julköttbullar och gravad lax.
Total tid: 30 minuter
Portioner: 4 portioner
Kalorier: 225kcal
Ingredienser
- 300 g färsk grönkål
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk smör
- 1 vitlöksklyfta finhackad
- 1 tsk muskotnöt riven
- Salt och svartpeppar efter smak
- Riven parmesanost eller Västerbottensost Att toppa med.
Instruktioner
- Skölj och repa grönkålen från stjälkarna. Hacka bladen grovt.
- Smält smöret i en stor stekpanna på medelhög värme.
- Fräs den finhackade vitlöken i smöret tills den mjuknar lite, men låt den inte brännas.
- Tillsätt grönkålen och låt den fräsa tills den börjar mjukna, ca 3–5 minuter.
- Krydda med riven muskotnöt, salt och svartpeppar. Smaka av och justera kryddningen vid behov.
- Servera direkt som tillbehör till exempelvis julskinka, lax eller som en del av en vegetarisk måltid.
- Toppa med lite riven parmesanost eller Västerbottensost.
Näringsinnehåll
Kalorier: 225kcal | Kolhydrater: 5g | Protein: 4g | Fett: 22g | Fiber: 3g
per portion
Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.
Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!