Kycklingwok
37
Detta receptet på kycklingwok är ett sånt där härligt enkelt
recept som inte tar alls lång tid att tillaga.
Det innehåller kyckling och en massa goda grönsaker, som
tillsammans får bada i en god hemgjord
woksås.
Detta är något som du svänger ihop riktigt snabbt och om du inte vill äta det med enbart grönsaker, så kan du även tillsätta lite sjögräsnudlar eller shiratakinudlar mot slutet.
Jag rekommenderar verkligen att du använder en wokpanna och den som har gasolspis eller möjligheten att tillaga maten på gasol eller öppen eld kommer verkligen att få till en toppenwok. Men, du kan självklart använda dig av en större stekpanna med höga kanter.
Om du vill byta ut lite grönsaker så är det fritt fram. Ta det som du tycker om och uppskattar.
Total tid:
20 minuter
Servings: 4
Ingredienser
- 450 g Kycklingfilé
- 1 msk Kokosmjöl
- 1 msk Sesamolja
- 2 st Vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk Riven färsk ingefära
- 1 st Lök
- 1 st Broccolihuvud
- 1 st Paprika
Instruktioner
- Skär upp grönsakerna i lagom stora bitar. Lägg i en bunke tills vidare.
- Skär upp kycklingen i bitar.
- Vänd dom lite snabb i kokosmjöl.
- Häll lite olja i din wokpanna och bryn kycklingen lite snabbt så att den får färg. Den ska nästan vara helt genomstekt.
- Häll över kycklingen i en skål tills vidare.
- Tillsätt vitlök och ingefära i wokpannan och fräs den lite snabbt.
- Tillsätt grönsakerna i wokpannan och fräs dessa tills dom är nästan mjuka.
- Blanda ner kycklingen och sedan såsen.
- Låt det hela puttra några minuter tills det att kycklingen är genomstekt och såsen har tjocknat lite. Vill du ha nudlar i så tillsätter du dom under tiden.
- Ta upp och servera med lite rostade sesamfrön och kanske lite skuren vårlök på toppen.
per
Dessa näringsvärden hämtas med
automatik från en internationell databas och kan därför vara något
missvisande ibland.
Har du provat
receptet?Nämn
@lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!
Hej
Undrar hur man gör wooksåsen?
https://www.lchfarkivet.se/recept/woksas/
Tack för hjälpen! 🙂