Ta en kastrull och lägg smör och kryddor i den. Låt koka upp snabbt och rör om lite. Ta bort kastrullen från plattan och låt det svalna.

Rör ner den sötning du vill använda dig av i smöret.

Blanda mandelmjöl och fiberhusk i en bunke och blanda sedan ner smör och kryddor. Rör sedan ner ägget och blanda ihop till en jämn smet/deg.

Ställ in i kylen i cirka 30 minuter.

Ta ut degen och rulla matskedsstora bollar som du plattar ut och lägger på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till lite med en gaffel för att göra ett mönster.

Ställ in i ugnen på 200 grader och grädda i 10-12 minuter.

Ta ut dem och låt svalna någon minut på plåten och flytta sen över dem till ett galler där de får svalna helt.

Ät direkt eller frys in och plocka fram när du känner för lite goda kakor.