Enkel ostkaka
En otroligt enkel och god ostkaka som är helt anpassad för dig som äter lchf eller keto. Passar både som mellanmål och efterrätt för den som vill.
Yield: 4
Materials
- 500 g keso
- 4 st ägg
- 2 dl grädde 40%
- 1 msk pofiber
- 0,5 msk sötning
- 10 g smör till formen
- 3 droppar bittermandelessens
- 1,25 dl mandelmjöl
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smörj en ugnsfast form.
- Blanda alla ingredienser i en skål och kör med mixerstav tills du har en slät smet.
- Häll upp smeten i formen och grädda i cirka 40 minuter tills det att ostkakan har fått en fin färg och stannat. Hur lång tid det tar beror lite på storleken på formen du har valt.
- Låt svalna lite och servera den ljummen med bär och grädde.