Grönsakstimbal
Grönsakstimbaler kan du ha som tillbehör till en köttbit, eller bara som en del på en buffé. Funkar att äta både varma eller kalla. Kan varieras massor!
Yield: 6
Materials
- 150 g Palsternacka
- 100 g Morot
- 150 g Broccoli
- 50 g Purjolök
- 1 tsk Torkad timjan
- 50 g Smör
- 2 dl Grädde
- 150 g Västerbottensost
- 3 ägg
- Örtsalt
- nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Riv grönsakerna grovt. Använd gärna en matberedare om du har.
- Fräs grönsakerna i smöret tills de mjuknat lite, de ska fortfarande ha lite kärna. Använd gärna en kastrull.
- Dra kastrullen från värmen och tillsätt övriga ingredienser och rör ihop.
- Smaka av med salt och peppar.
- Smörj en muffinsplåt med ordentligt med smör eller olja.
- Fördela "smeten" i formen.
- Ställ in i ugnen och grädda de i cirka 30 minuter.
- Ta ut de och låt de svalna lite innan du försiktigt försöker att få ut de ur formen. Servera direkt med vad du nu skall ha till.
