Mandelläckerbitar
Små, goda lchf-vänliga mandelläckerbitar som är perfekt att ha i kylen eller frysen när det vankas lite fika. Väldigt få ingredienser men hur goda som helst.
Yield: 10
Materials
- 200 g Mörk choklad
- 150 g Mandelsmör
- 50 g Smör
- 0,5 dl Sukrin melis
- En liten nypa salt
Instruktioner
- Smält chokladen i vattenbad.
- Ställ ut muffinsformar och häll cirka en matsked i botten av muffinsformarna. Lagom mycket för att täcka botten med ett par millimeter choklad. Ställ dessa kallt så de får stelna till.
- Rör ihop mandelsmör med rumstempererat smör, salt och sukrin melis.
- Ta en chokladcirkel och bred lite av smörblandningen på, cirka 1 tsk. Lägg på en chokladcirkel till som ett lock. Tryck till försiktigt.
- Ställ in i kyl några timmar. Sen är det bara att mumsa i sig lite.