Sätt ugnen på 200°C (varmluft).

Koka broccolin i lättsaltat vatten tills den blir mjuk.

Skär skåror längs hela falukorven, jag skar ganska smala ”skivor”. Lägg t.ex. en träslev framför korven där kniven går ner, så råkar du inte skära igenom korven och det blir jämna och fina skåror.

Mosa broccolin, antingen med mixer eller bara lite slarvigt som jag gjorde, med en ”stomp” (eller vad det nu heter 😆), blanda i en pressad vitlök, grädde, salt o peppar. Lägg moset i en gratängform så det täcker botten.

Lägg försiktigt falukorven i mitten av gratängformen på broccolimoset.

Skär smala skivor zucchini och dela dom till halvmånar. Stoppa ner en zucchinimåne i varje falukorvsskåra.

Placera tex-mex såsen längs falukorvs-ryggen.

Smula över rejält med riven ost över korven.

Dela ett gäng små tomater och placera ut runt korven. In i ugnen i ca 30 min. Tills osten smält och fått fin färg.