Go Back
–+ servings
Skivad skinka, bröd och en burk med jordnötssmör på en skärbräda.
Print
4 av 10 röster

Sannas vörtbröd

Sannas vörtbröd är ett lättbakat, gott och lchf-vänligt bröd som är helt perfekt till julskinkan. Du gör kryddan helt själv med.
Förberedelser10 minuter
Active Time1 timme
Total tid1 timme 10 minuter
Måltid: Bröd & kex, Buffé/plockmat, Högtider (Jul, påsk, midsommar), Julrecept
Yield: 1
Author: Lari Salminen

Materials

Vörtkrydda

  • 1 ½ msk Pomeransskal (malen)
  • 1 msk Anis och fänkål (stött)
  • 2 tsk Kryddnejlika (malen)
  • 2 tsk Ingefära (malen)
  • ½ tsk Kardemumma (malen)

Brödet

  • 4 dl ägg (cirka 8 st beroende på storlek)
  • 1 tsk salt
  • 2 msk fiberhusk
  • 2,5 dl pofiber
  • 2 dl sockerfri julmust
  • 2 tsk bakpulver
  • 50 g smält smör

Instruktioner

  • Blanda ihop vörtkryddan och blanda den med det smälta smöret.
  • Blanda alla de torra ingredienserna i en skål.
  • Vispa äggen lite fluffigt.
  • Blanda nu ihop alla ingredienser.
  • Ta en avlång brödform och klä den med bakplåtspapper. Häll i smeten i den.
  • Ställ in i ugnen på 175 grader (varmluft) eller 190 grader vanlig ugn. Grädda i cirka 35 minuter. Stäng av ugnen och låt brödet stå kvar på eftervärme i cirka 20 minuter.
  • Ta ut brödet och stjälp upp det på ett galler och låt svalna under handduk.