Ädelostgratinerade kotletter med champinjoner

Kotletter är ett köttstycke som man ofta kan hitta till vettiga priser i butiken, både med ben och utan ben.
På sommaren så grillar jag de mer än gärna och då med ben, men ibland så vill jag göra något annat med dem och sist jag köpte kotletter med ben, då hittade jag på den här rätten.
Ädelostgratinerade kotletter med champinjoner och det blev kanongott.
Till det så serverade jag ett grönsaksmos.

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Print Hittat ett fel?

Total tid: 50 minuter minuter

Servings: 5

Author: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 1 kg Skivade kotletter
• ▢ 250 g Färska champinjoner
• ▢ 2 dl Smetana
• ▢ 5 dl Grädde
• ▢ 140 g Ädelost
• ▢ 1 tsk Paprikapulver
• ▢ Salt och peppar

Instruktioner

• Bryn kotletterna i lite smör, salta och peppra. Lägg över de i en ugnsfast form.
• Skär champinjonerna i lite mindre bitar och bryn på de i smör. Häll över de över kotletterna.
  
• Blanda ihop smetana, grädde, paprikapulver och smula ner ädelosten. Salta och peppra lite. Häll allt över kotletterna.
• Sätt in i ugnen på 180 grader i cirka 30-40 minuter.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!