Broccolimos med kycklinglårfilé

Det här är mitt mest uppskattade recept ifrån min Instagram-profil, antar att alla älskar ett gott Broccolimos! Broccolimos är enligt min åsikt också ett av de absolut bästa tillbehören i en LCHF-kost så det passar till korv, rött kött, fläsk, kalkon, kyckling osv. All den vanliga vardagsmaten och det går att variera från grovt mos, till puré (lite efter vilken typ av rätt man lagar).
6g kolhydrater per person.

Det går självklart att använda vanlig kycklingbröstfilé om man vill, men lårfilén är saftigare.
Besök mig gärna på https://www.instagram.com/ketolivet/ eller på min hemsida http://www.ketolivet.se/ för mer inspiration.

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Print Hittat ett fel?

Total tid: 15 minuter minuter

Servings: 2

Author: Ketolivet

Ingredienser

1x2x3x

Broccolimos

• ▢ 300 g Broccoli
• ▢ 3 msk grädde
• ▢ 50 g riven parmesanost
• ▢ Grovmalen Peppar & flingsalt

Kycklingen

• ▢ 150 – 200 g kycklinglårfilé per person
• ▢ Smör till stekning

Instruktioner

Broccolimos

• Koka upp rikligt med saltat vatten och dela broccolin i buketter.
• «Överkoka» broccolin, 8 minuter. Häll av i durkslag och krama ur broccolin på vätska.
• Mixa broccolin med maskin eller stavmixer med grädde och osten till önskad konsistens. Salta och peppra efter smak.

Kycklingen

• Stek kycklinglårfilé i gott om smör på först hög (få färg), sedan medel värme, cirka 5 minuter. Peppra.

Näringsinnehåll

Kolhydrater: 6g

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!