Broccolimos med kycklinglårfilé
Broccolimos och kycklinglårfilé är superlätt och fantastiskt gott att göra. För den köksvana tar det inte mer än 15-20 minuter att laga.
Yield: 2
Materials
Broccolimos
- 300 g Broccoli
- 3 msk grädde
- 50 g riven parmesanost
- Grovmalen Peppar & flingsalt
Kycklingen
- 150 - 200 g kycklinglårfilé per person
- Smör till stekning
Instruktioner
Broccolimos
- Koka upp rikligt med saltat vatten och dela broccolin i buketter.
- «Överkoka» broccolin, 8 minuter. Häll av i durkslag och krama ur broccolin på vätska.
- Mixa broccolin med maskin eller stavmixer med grädde och osten till önskad konsistens. Salta och peppra efter smak.
Kycklingen
- Stek kycklinglårfilé i gott om smör på först hög (få färg), sedan medel värme, cirka 5 minuter. Peppra.
Nutrition
Kolhydrater: 6g