Fiskbullar i syrlig sås
0
Fiskbullar kan ofta klinga dåligt i öronen på många för man
tänker på fiskbullar som konserv. Det fanns iofs de som tyckte om
det, men jag avskydde det.
Men, jag blev lite sugen på att komma på ett recept på fiskbullar
som är goda och kom fram till detta receptet vilket blev grymt
gott!
När det gäller fisken så kan du använda vilken fisk som helst, jag
blandade hälften lax och hälften torsk.
Total tid:
50 minuter
Servings: 4
Ingredienser
Instruktioner
Fiskbullarna
- Skär fisken i mindre bitar. Om du använder frusen fisk, se till att tina den och pressa ur så mycket vatten du kan med händerna.
- Mixa alla ingredienserna i en matberedare till en slät och fin färs.
- Ställ åt sidan så länge.
Såsen
- Strimla purjolöken och fräs i lite olja eller smör.
- Häll i övriga ingredienser utom den pressade citronen och dillen.
- Koka upp och låt puttra på svag värme i cirka 10 minuter.
Forma fiskbullar
- Jag använde två skedar för att göra “ägg” av dem, men det går lika bra att göra runda bollar.
- Lägg dem direkt i såsen och låt puttra med i cirka 5 minuter. Vänd på dem efter halva tiden om de inte ligger under sås helt och hållet.
Servering
- Pressa lite färsk citronsaft över och toppa med hackad dill.
- Servera med färska grönsaker t ex.
per
Dessa näringsvärden hämtas med
automatik från en internationell databas och kan därför vara något
missvisande ibland.
Har du provat
receptet?Nämn
@lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!