Heikkis kassler special

Var en fredag trött på det gamla vanlig tacostjafset och testade något nytt. -Vitlök och pepparstekt kassler med ost emellan. Gräddade dessa med knaprigt stekta kasslertärningar och stekta tomater. Såsen som den gräddas i ugnen med är stekt skivad vitlök, grädde, grönsaksfond och en skvätt soja. Serveras med fördel tillsammans med Blomkålsris (eller vanligt ris till de som inte är invigda i LCHF).

Mängderna är inte specificerade förutom mängden kassler och grädde, utan du får själv smaka av på vägen.

Heikki Klaavuniemi-Odelsheim

Se alla mina recept

Video

@heikkiklaavuniem #lchf #kassler #mat #foryou ♬ Bon Appetit – Medina

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 55 minuter minuter

Servings: 8

Author: Heikki Klaavuniemi-Odelsheim

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 700 g Kassler
• ▢ Skivad gräddost
• ▢ Kvisttomater
• ▢ 5 dl Grädde
• ▢ Soja
• ▢ Grönsaksfond eller buljong
• ▢ Vitlök
• ▢ Mald pepparnix
• ▢ Salt

Instruktioner

• Stek kasslern så den får lite färg, använd steksmör och krydda den med vitlökskrydda och peppar. Lägg den sen omlott med färdigskivad ost i en form.
• Sedan hackar du upp skalkarna till kasslern i tärningar och steker det tillsammans med tomaterna. Stek dem knapriga och lägg dem bredvid kompisarna i formen.
  
• Till sist gör du en gräddsås i skyet som är kvar i pannan. Stek skivad vitlök, häll på den fetaste grädde du hittar, smaka av med salt och peppar och häll i grönsaksfond och lite soja.
• Häll över det i formen och låt skapelsen grädda i ugnen på 200 grader sådär 20-25 minuter.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!