Hemgjord vit choklad

Hemgjord vit choklad är ett enkelt och läckert LCHF-alternativ för dig som vill njuta av något sött utan onödiga tillsatser eller socker.

Den här chokladen görs på hälsosamma fetter som kakaosmör och sötas med lågkolhydratsvänligt sötningsmedel, vilket ger en len och krämig konsistens.

Du kan anpassa smaken efter eget tycke, men grundreceptet med en hint av vanilj och en nypa salt ger ett extra djup.

Perfekt som en lyxig efterrätt eller för att bryta av en mörk chokladbricka. Dessutom är den enkel att göra och smälter i munnen!

Receptet ger cirka 80 gram vit choklad.

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 20 minuter minuter

Servings: 1 chokladkaka

Author: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 3 tsk mjölkpulver Eller kokosmjölkpulver
• ▢ 0,75 dl sukrin melis
• ▢ 1 nypa vaniljpulver
• ▢ 1 nypa salt
• ▢ 60 g hackat kakaosmör

Instruktioner

• Blanda mjölkpulver, sukrin melis, vaniljpulver och salt i en skål. Se till att få bort alla klumpar för en helt slät blandning.
• Smält kakaosmöret försiktigt över ett vattenbad.
• Rör ner de torra ingredienserna i det smälta kakaosmöret och vispa tills allt är väl blandat och du har en jämn smet.
• Häll smeten i en passande form. För praliner, använd en pralinform, eller för en chokladkaka, klä en plastlåda med bakplåtspapper och häll smeten där.
• Låt chokladen svalna och stelna innan den används. Perfekt för bakning!

Anteckning

Om du inte vill använda vanligt mjölkpulver, så kan du välja att använda dig av kokosmjölkpulver istället.

Då blir din vita choklad vegansk dessutom.

per chokladkaka

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!