Hemgjorda fröbars med choklad
- 1 Hemgjorda fröbars som är sockerfria & fulla av
energi
- 1.1 Perfekt som mellanmål eller att ta med på språng
- 1.2 Tips för bästa resultat
- 1.3 Andra goda snacks
- 1.4 Ingredienser
- 1.5 Instruktioner
- 1.6 Näringsinnehåll
- 1.7 FAQ – Hemgjorda fröbars
- 1.8 Kan jag göra fröbars utan ägg?
- 1.9 Kan jag använda andra kryddor än kanel och kardemumma?
- 1.10 Hur får jag barsen extra krispiga?
- 1.11 Är de här barsen bra som träningssnacks?
Hemgjorda fröbars som är sockerfria & fulla av energi
Jag älskar att ha något enkelt och näringsrikt att ta till när energin dippar, och de här hemgjorda fröbarsen är ett av mina absoluta favoritsnacks. De är krispiga, mättande och helt utan tillsatt socker, perfekt för dig som äter LCHF eller bara vill undvika onödiga sötsaker. Dessutom är de busenkla att göra och håller länge i kylen.
Det bästa är att du kan variera innehållet efter vad du har hemma. Jag brukar använda en blandning av nötter och frön för att få både bra fetter och härlig textur. Tahinin ger en fyllig smak och binder ihop ingredienserna, medan kryddor som kanel eller kardemumma ger en varm ton som gör dem extra goda.
📷 Malgorzata Haggu
Perfekt som mellanmål eller att ta med på språng
Dessa fröbars är perfekta när du behöver något snabbt, till exempel innan träning, på utflykten eller som ett enkelt mellanmål mellan måltiderna. Eftersom de innehåller både protein, nyttiga fetter och fibrer håller de blodsockret stabilt och ger långvarig energi.
Tips för bästa resultat
- Byt nötter och frön efter smak – prova hasselnötter, paranötter eller chiafrön.
- Chokladtopping med minst 85–90 % kakao gör barsen lite lyxigare och extra mättande.
- Förvara i kylen i en tättslutande burk så håller de sig fräscha i upp till två veckor.
- Frys in om du vill göra en större sats – de tinar snabbt och behåller både smak och konsistens.
Andra goda snacks
Om du gillar det här receptet, så kanske du även skulle tycka om dom här godbitarna:
Ingredienser
- 50 g hel sötmandel
- 50 g valnötter
- 50 g solroskärnor
- 50 pumpafrön
- 50 g linfrön
- 50 g sesamfrö
- 50 g kokosflingor
- 4 msk tahini sesampasta
- 1 tsk vaniljpulver
- 2 tsk kanel eller kardemumma
- 1 nypa salt
- 2 st ägg
- 100 g mörk choklad
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 °C.
- Klä en ugnsform (ca 18 x 28 cm) med bakplåtspapper.
- Lägg alla ingredienser i en matberedare.
- Kör till en grovkornig massa – inte helt slät, men väl blandad.
- Fördela massan jämnt i formen och tryck ut till ett lager som är cirka 1 cm tjockt.
- Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter, tills ytan fått lätt gyllene färg.
- Ta ut formen och låt svalna i 5 minuter.
- Skär försiktigt i 22 bitar medan massan fortfarande är varm men fast.
- Smält sockerfri choklad (eller mörk choklad med minst 90 % kakao).
- Ringla chokladen över barsen som topping.
Näringsinnehåll
FAQ – Hemgjorda fröbars
Kan jag göra fröbars utan ägg?
Ja, du kan ersätta äggen med exempelvis mosad banan eller äppelmos om du inte äter LCHF, eller med lite extra tahini och kokosolja för en lågkolhydratvariant.
Kan jag använda andra kryddor än kanel och kardemumma?
Absolut! Prova till exempel ingefära eller en nypa chili för en spännande smakbrytning.
Hur får jag barsen extra krispiga?
Grädda dem lite längre på låg värme och låt dem svalna helt innan du skär upp dem.
Är de här barsen bra som träningssnacks?
Ja, de fungerar utmärkt både före och efter träning eftersom de innehåller energi från nötter och frön, och du kan själv justera mängden sötning beroende på behov.