Keto pizza – det ultimata receptet

Det här är det närmsta jag har kommit till en vanlig pizza. Botten är tunn och krispig med en bas på mandelmjöl och utan en massa ost som annars gör degen lite komplicerad att få till. Denna pizzadeg tar bara några minuter att göra. Så enkelt och gott!

Receptet är för en pizza men då den är väldigt mättande räcker det till två personer.

Finns en instruktionsvideo på youtube att titta på!

Besök mig på min instagram https://www.instagram.com/swedishketo/ för mer inspiration.

Eller på https://www.friendlyfat.co/

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 20 minuter minuter

Portioner: 2

Författare: CamillaHenriksen

Ingredienser

1x2x3x

Pizzabotten – 1 pizza

• ▢ 4,2 dl Mandelmjöl
• ▢ 2 msk kokosmjöl
• ▢ 0,5 tsk guarkärnmjöl eller Xanthan gum
• ▢ 0,5 tsk bakpulver
• ▢ 2 st ägg
• ▢ 1 msk kokosolja

Topping

• ▢ 4 msk tomatsås
• ▢ 1,5 dl riven mozzarella
• ▢ 0,5 st skivad rödlök
• ▢ 2 st skivade champinjoner
• ▢ 6 st salamiskivor
• ▢ 6 st Pepperoni
• ▢ Färsk basilika

Tillbehör

• ▢ Pizzasallad

Instruktioner

• Sätt ugnen på 220°C
• Addera alla torra ingredienser för degen i en skål och blanda. Tillsätt ägg och kokosolja och blanda med en slev tills det blir en deg och forma till en boll med händerna.
• Lägg degen på ett bakplåtspapper och platta ut det till en rund och tunn botten. Använd händerna eller en kavel. Vik upp kanterna en liten bit för att forma pizzakanter.
• Grädda i ugnen i cirka 5 minuter.
• Ta ut och toppa med tomatsås, ost och resterande ingredienser. Baka i ugnen tills osten har smält och blivit gyllene. Cira 8-10 min.Slica upp och ät!

Näringsinnehåll

Kolhydrater: 3g

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!