LCHF-vänligt vitlöksbröd

Vitlöksbröd är något som jag saknar enormt mycket. Jag tror egentligen inte att det har så mycket med själva brödet i sig att göra, utan det är den goda smaken av vitlök och persilja i kombination med något bröd som är hela grejen.
Men, jag hittade ett recept på en amerikansk sida som jag bara var tvungen att testa och det blev riktigt gott.
Hade det till en god broccolisoppa och det passade kanon.

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 30 minuter minuter

Portioner: 2

Författare: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 2,5 dl Färdigriven mozzarellaost
• ▢ 1,25 dl Mandelmjöl
• ▢ 2 msk Färskost
• ▢ 1 msk Vitlökspulver
• ▢ 1 tsk Bakpulver
• ▢ 0,25 tsk salt
• ▢ 1 st ägg
• ▢ 1 msk Smält smör
• ▢ 1 st Vitlöksklyfta (finhackad/riven)
• ▢ 1 msk Hackad färsk persilja
• ▢ 1 msk Parmesanost

Instruktioner

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Lägg mozzarellaosten och färskosten i en glasskål. Ställ in i mikron och kör cirka 1 minut tills det att osten har smält.
• Ta ut skålen och rör ner ägget. Tillsätt mandelmjöl, bakpulver, vitlökspulver och salt. Blanda till en jämn deg.
• Platta ut degen på en plåt med bakplåtspapper på till den form du vill att den ska vara. Det ska vara cirka 0,5-1 cm tjockt.
• Blanda ner vitlök, persilja och parmesanost i smöret och fördela det över degen du jämnat ut.
• Ställ in i ugnen och grädda i cirka 15-17 minuter tills det att brödet har fått en fin färg. Ta ut det och skär upp stavar. Ät!

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!