LCHF-vänligt vitlöksbröd
Ett väldigt enkelt och supergott recept på lchf-vänligt vitlöksbröd. Fantastiskt gott till en god soppa, eller varför inte bara ha och dippa i en tomatsås?
Yield: 2
Materials
- 2,5 dl Färdigriven mozzarellaost
- 1,25 dl Mandelmjöl
- 2 msk Färskost
- 1 msk Vitlökspulver
- 1 tsk Bakpulver
- 0,25 tsk salt
- 1 st ägg
- 1 msk Smält smör
- 1 st Vitlöksklyfta (finhackad/riven)
- 1 msk Hackad färsk persilja
- 1 msk Parmesanost
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg mozzarellaosten och färskosten i en glasskål. Ställ in i mikron och kör cirka 1 minut tills det att osten har smält.
- Ta ut skålen och rör ner ägget. Tillsätt mandelmjöl, bakpulver, vitlökspulver och salt. Blanda till en jämn deg.
- Platta ut degen på en plåt med bakplåtspapper på till den form du vill att den ska vara. Det ska vara cirka 0,5-1 cm tjockt.
- Blanda ner vitlök, persilja och parmesanost i smöret och fördela det över degen du jämnat ut.
- Ställ in i ugnen och grädda i cirka 15-17 minuter tills det att brödet har fått en fin färg. Ta ut det och skär upp stavar. Ät!