Skinka och purjolöksmuffins

Jag ville göra en variant av mina ägg och baconmuffins, vilket blev till detta härliga LCHF-recept på skinka och purjolöksmuffins.

Helt perfekta att ha till frukost, ta med som fika på jobbet eller varför inte bara som ett mellanmål när du känner dig lite hungrig.

Jag fick ut 12 stycken av det här receptet.

Lari Salminen

Grundare av LCHF-arkivet! Trebarnsfar och make till en fantastisk fru!

Se alla mina recept

Pinna Receptet Betygsätt receptet

Skriv ut Hittat ett fel?

Total tid: 28 minuter minuter

Servings: 6

Author: Lari Salminen

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 125 g riven ost
• ▢ 40 g riven parmesanost
• ▢ 100 g rökt skinka
• ▢ 1 tsk torkad basilika
• ▢ 6 st ägg
• ▢ 1 dl keso
• ▢ 25 g purjolök
• ▢ 1 nypa nymalen svartpeppar
• ▢ 1 nypa salt

Instruktioner

• Skölj och strimla purjolöken. Skär ner skinkan i mindre bitar.
• Blanda ihop samtliga ingredienser och häll upp i en muffinsplåt eller i vanliga muffinsformar.
• Sätt in i ugnen på 175 grader i cirka 18 minuter. De skall ha fått en fin färg.
• Ta ut och låt svalna lite, sen är det bara att mumsa i dig.

per

Dessa näringsvärden hämtas med automatik från en internationell databas och kan därför vara något missvisande ibland.

Har du provat receptet?Nämn @lchfarkivet.se eller tagga #lchfarkivet!