Börja med att smula ädelosten i en skål. Ju finare smulor, desto jämnare blir såsen.

Tillsätt gräddfil och majonnäs till ädelosten och rör om väl tills ingredienserna har blandats ordentligt.

Blanda ner riven/finhackad vitlök och tillsätt citronsaft. Rör om igen.

Smaka av med salt och svartpeppar. Kom ihåg att ädelost redan är ganska salt, så var försiktig med saltet och lägg till efter smak om det behövs.

Låt såsen vila i kylskåpet i minst 30 minuter innan servering. Detta ger smakerna tid att blanda sig ordentligt. Under tiden så kan du fixa allt gott som du tänkt att doppa i din ädelostdipp.