Go Back
–+ servings
En gratäng med grönsaker, inklusive paprika och lök, i en blå ugnsform.
Print
4,10 av 11 röster

Ädelostgratinerad lövbiff

Ädelostgratinerad lövbiff är ett superenkelt men smakrikt recept som är helt anpassat för dig som äter lchf. Funkar självklart för vem som helst med.
Förberedelser20 minuter
Active Time25 minuter
Total tid45 minuter
Måltid: Gratänger, Kött, Lättlagat, Lunch, Middagstips
Yield: 4
Author: Lari Salminen

Materials

  • 400 g Lövbiff
  • 2 msk Tamarisoja
  • 1 msk Kalvfond
  • 2 Vitlöksklyftor, rivna/hackade
  • 1 Purjolök, strimlad
  • 100 g Champinjoner, delade
  • 1 Röd paprika, skivad
  • 1 Gul paprika, skivad
  • Smör till stekning

Ädelostsås

  • 3 dl Grädde
  • 3 dl Smetana
  • 150 g Blåmögelost
  • 1 tsk Timjan
  • 0,5 tsk Tamarisoja
  • Malen svartpeppar

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 225 grader.
  • Strimla lövbiffen fint.
  • Blanda ihop soja, kalvfond och vitlök. Lägg ner köttet i marinaden och låt det hela stå och dra i minst 15 minuter.
  • Under tiden så fräser du grönsakerna i lite smör/olja. Krydda lite med salt och peppar.
  • Fördela hälften av grönsakerna i en ugnsfast form.
  • Fördela det marinerade köttet på grönsakerna och lägg resterande grönsaker över.
  • Koka upp ingredienserna till såsen och häll de över köttet och grönsakerna.
  • Ställ in i ugnen och grädda i cirka 15-20 minuter.