Ägg i moln
Ägg i moln är ett riktigt härligt frukostalternativ för dig som äter lchf eller keto. Men, det funkar självklart för alla! En bra start på dagen!
Yield: 2
Materials
- 2 st ägg
- 0,5 dl bacon (strimlat och knaperstekt)
- 3 msk färsk gräslök, hackad
- 1 dl riven parmesanost
Instruktioner
- Börja med att separera äggulorna och vitan. Se till att gulorna är hela och lägg dem i en egen bunke så länge.
- Vispa äggvitan riktigt fluffig, som maräng.
- Vänd ner gräslök och parmesan i äggvispet. Tänk på att vända försiktigt så att inte äggvispet sjunker ihop.
- Lägg upp två lika stora högar på en plåt med bakplåtspapper och platta ut dem lite. Gör en grop i mitten.
- Strö lite knaperstekt bacon över.
- Ställ in i ugnen på 225 grader i cirka 3 minuter.
- Ta ut plåten och lägg ner en äggula i varje grop.
- Ställ in i ugnen i ytterligare 3 minuter.
- Ta ut och servera direkt.