Ajvargratinerad falukorv
Ajvargratinerad falukorv är ett jättelätt och gott falukorvsrecept som funkar för alla, även dom som inte äter lchf. Perfekt att göra matlåda av med.
Yield: 6
Materials
- 800 g Falukorv
- 4 dl Grädde
- 1,5 dl Ajvar
- 2 tsk Dijonsenap
- 1 msk Kalvfond, koncentrerad
- 120 g Bacon
- 1 st Zucchini
- 1 st Gul lök
- 1 dl Riven ost
- salt
- nymalen svartpeppar
Utrustning du behöver
- Ugnsform
- Skärbräda
- Kockkniv
- Bunke
- Visp
Instruktioner
- Sätt ugnen på 210°C (varmluft).
- Skiva korven och lägg lite omlott i en ugnsform.
- Skiva löken och lägg ovanpå korven.
- Strimla bacon och tärna zucchinin.
- Bryn på baconet och zucchinin i en stekpanna tills den har fått lite färg.
- Lägg bacon och zucchini ovan på korven och löken.
- Blanda ihop grädde, ajvar, dijonsenap och kalvfond i en bunke och smaka av med salt och peppar. Häll blandningen över korven.
- Toppa med riven ost så att det täcker gratängen.
- Gratinera i ugnen i cirka 30 minuter tills allt har fått en härlig färg.