Smält smöret i en liten stekpanna på låg värme.

Vispa ihop ägg, grädde, sesamolja och kryddor.

Häll ner äggsmeten i smöret och rör hela tiden (gärna med en träslev eller slickepott) tills smeten blivit krämig men inte torr och klumpig.

Häll upp på en tallrik, dekorera ev. med sesamfrön, gärna i olika färger och helst rostade i het panna för mer smak.

Fint hackad salladslök är också gott till.

Men allra godast är förstås knaperstekt bacon till äggröran.