Asiatisk köttfärsgryta
Yield: 4
Materials
- 500 g köttfärs
- 150 g färska champinjoner
- 50 g gul lök
- 50 g morot
- 1 msk kalvfond (koncentrerad)
- 3 msk tamarisoja
- 800 ml kokosgrädde
- 200 g minimajs
- 140 g bambuskott
- 10 g vitlök
- 1 tsk äppelcidervinäger
- 1 tsk sambal oelek
- 2 msk kokosolja
Instruktioner
- Bryn köttfärsen i oljan i en djup stekpanna.
- Tillsätt samtliga grönsaker och låt det hela fräsa med någon minut.
- Tillsätt de övriga ingredienserna och låt allt puttra i 10-15 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.