Skär små bitar av cambozolaosten och rulla i nävarna till små bollar.

Rulla in varje ostboll i en baconskiva, försök täcka osten helt och fäst med tandpetare.

Lägg gärna in bollarna i frysen en timme före grillning så rinner inte all ost ut på grillen.

Lägg bollarna på grillen, passa med grilltången och rulla runt dem så att baconet blir hårt grillat men passa upp så att osten inte rinner ut.

Servera med en skål med isbergssallad i lagom stora bitar att kunna lägga en boll i.