Börja med att vispa upp äggvitorna lätt.

Blanda ner övriga ingredienser. Var försiktig med saltet, då osten kan vara rejält salt.

Låt smeten svälla i en timme.

Forma små bullar med hjälp av sked eller slev. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Det blir 8 större eller 12 mindre bullar av det.

Grädda vackert gyllenbruna i 175 grader i cirka 15-20 minuter beroende på storleken.