Birgittas nässelsoppa
Nässelsoppa, en otroligt god och vårig soppa som är full av nyttigheter. Denna är helt anpassad till lchf och keto och smakar riktigt gott.
Yield: 2
Materials
- 2 dl Förvällda nässlor
- 1 Liten gul lök
- 1 dl Grönsaksbuljong
- 3 dl Grädde
- 5 droppar Tamarisoja
- Lite pressad citron
- salt
- Nymalen vitpeppar
- 2 msk Smör
Instruktioner
- Hacka genom nässlorna så det blir som hackad spenat. Hacka löken.
- Fräs lök och nässlor i smöret.
- Häll på buljong och grädde.
- Koka upp och låt stå och puttra 20-30 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med kokta ägghalvor och kanske ett gott bröd.
Anteckning
Tips på bröd som passar till: