Strimla baconet och hacka löken och vitlöken.

Stek det i lite smör/olivolja.

Slå på grädden och crème fraichen och tillsätt buljongen.

Krydda med nymalen svartpeppar, efter tycke och smak. Jag tycker om ganska mycket peppar.

Låt puttra i cirka fem minuter.

Strimla vitkålen fint så att det blir lite som spagetti. Koka i välsaltat vatten tills det är al dente. (du kan även lägga i en krossad vitlöksklyfta i vattnet, så det får mer smak)

Lägg upp på tallrik med såsen och riv parmesan över det hela.