Sätt ugnen på 175 grader vid varmluft, 200 grader vanlig.

Smält ihop färskost, smör och grädde under omrörning i en kastrull

Blanda de torra ingredienserna

Vispa ihop ägg och sötströ med en elvisp i någon minut och tillsätt sedan smörblandningen.

Blanda ner de torra ingredienserna och rör om väl.

Smöra en springform och häll över smeten. Strö ut blåbären.

Grädda i 15-20 minuter beroende på hur lös du vill ha den.

Ta ut och låt stå i kylen över natten så den stannar helt. Servera som den är eller med lite vispad grädde.