Cowboysmör
Cowboysmör är ett kryddsmör man använder som sås, då den är i flytande form istället för som ett fast smör. Otroligt gott till grillat kött!
Yield: 2
Materials
- 250 g Smör
- 2 msk pressad citron
- 10 g Vitlök (finhackad)
- 1 st Schalottenlök (finhackad)
- 2 msk Fransk senap
- 1 msk Pepparrot (riven)
- 1 nypa Cayennepeppar
- 1 tsk Paprikapulver
- 2 msk Persilja (hackad)
- 1 msk Gräslök (hackad)
- 2 tsk Timjan (Torkad)
- 1 nypa salt
- 1 nypa nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Ta en liten kastrull och smält smöret i den.
- Tillsätt samtliga ingredienser och rör om ordentligt.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera direkt så det inte hinner stelna. Håll det gärna lite ljummet under hela måltiden.