Sätt ugnen på 175 grader (varmluft).

Vispa ägg och sötning riktigt fluffigt.

Häll i det smälta smöret, det ska inte vara för varmt. Vispa ihop.

Blanda ihop de torra ingredienserna, utom nötterna.

Vispa ner de torra ingredienserna snabbt i äggvispet.

Tillsätt vattnet, lite i taget. Smeten ska bli smidig, men inte flytande. Det ska gå att bre ut den i en ugnsform.

Tillsätt hela nötter och blanda.

Häll upp smeten i en ugnsfast form, cirka 20x20 cm som du har klätt med bakplåtspapper. Fördela smeten jämnt.

Ställ in i ugnen och grädda i cirka 20 minuter.

Ta ut botten och låt den svalna.

Lägg alla ingredienser i en liten kastrull.

Värm upp på låg värme så att chokladen smälter. Rör hela tiden med en slickepott.

Till en början så kommer det bli grynigt, men allt eftersom kommer chokladen att smälta och blandas med grädden, så du kommer att få till en jämn och fin chokladkräm. Dra kastrullen åt sidan.

När kakbotten har svalnat, då häller du chokladkrämen på den och fördelar den jämnt över hela kakbotten.

Rosta hackade hasselnötter i en torr stekpanna. Kör på medelvärme och håll koll så de inte bränns vid.

Strö nötterna över hela kakan och ställ sedan kakan kallt någon timme innan du tar ut den och delar upp i lagom stora bitar. Det behöver inte vara mer än 5x5 cm, för det är en mäktig kaka.

Nu är det bara att mumsa i dig!