Vispa grädden till hårt skum i en bunke.

Pressa ut saften ur citronen och blanda med philadelphia, äggula, vaniljpulver och ev. sötning.

Vänd ner citronblandningen i grädden och se till att det blandas väl, men rör inte om för mycket utan VÄND ner det, då behåller grädden sin fluffighet.

Häll upp i portionsformar och ställ kallt i cirka en timme. Garnera med lite bär och kanske riven choklad på toppen.