Jordgubb- & blåbärspaj
En otroligt enkel och god jordgubb- och blåbärspaj som smakar makalöst gott. Perfekt för dig som äter lchf eller bara vill äta lite nyttigare överlag.
Yield: 4
Materials
- 2 dl Frysta blåbär
- 1 dl Färska jordgubbar
- 2 msk Sukrin melis
- 1 dl Mandelmjöl
- 2 msk Kokosmjöl
- 1 dl Riven kokos
- 2 msk Sukrin gold
- 1 tsk Kardemumma
- 1 tsk Vaniljpulver
- 50 g Smör
Instruktioner
- Tina blåbär och häll av vätskan. Rör i sukrin melis och skiva jordgubbarna.
- Lägg bären i en ugnsfast form.
- Kör alla torra ingredienserna i en matberedare och tillsätt lite smör i taget.
- Strö på smulorna över bären. In i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter.
- Serveras med vaniljsås eller en klick glass.
