Smält smöret i en kastrull.

Vispa ihop keso, ägg och grädde i en egen skål. Du behöver inte vispa jättemycket, men det ska blandas.

Tillsätt kesoblandningen till det smälta smöret och rör ihop.

Värm försiktigt upp gröten till lagom värme under omrörning. Tänk på att inte värma upp det för snabbt och absolut inte för varmt heller, då kommer äggen att koagulera och du får äggröra.

Häll upp den varma gröten i en skål och toppa med kanel och kanske en liten klick smör som får smälta. Om du vill kan du hälla på lite extra grädde.