Instruktioner

• Förvärm ugnen till 150 grader varmluft.
• Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.
• Värm upp mozzarellaosten och grädden tills de smälter samman.
  
• ca 1-1,5 minut i mikro eller i en kastrull.
• Rör ihop för att kombinera till en ostdeg.
  
• Överför ostblandningen till en blandningsskål och låt svalna något, ca 2 minuter.
• Blanda i övriga ingredienser med ostblandningen.
  
• Knåda samman alla ingredienser till en fin deg.
  
• Dela hela degen i 8 bitar.
• Forma dessa bitar till bollar som du lägger på bakplåtspapperet och plattar ut till cirklar.
  

TIPS!

• Blöt händerna i kallt vatten och ha lite olivolja på händerna för att lättare forma dina ostbröd.

Tillagning

• Stoppa in i mitten av ugnen.
• 18-20 minuter tills de är fluffiga och gyllenbruna.
• Ta ut ur ugnen och låt de vila i 10 minuter innan du penslar på vitlökssmöret.

Tillreda Vitlökssmöret

• Smällt smöret.
• Pressa vitlöksklyftorna och blanda ner i det smälta smöret.
• Finhacka basilikablad och blanda ner i vitlökssmöret.
• Pensla bröden med vitlökssmör och strö sedan en nypa flingsalt över varje bröd.

Lycka till och smaklig brödbit ;)