Skär upp kycklingen i lagom stora bitar och bryn den i en stekpanna i smör och olja. Salta och peppra och lägg kycklingen i en gryta.

Skär chorizon i slantar och champinjoner, lök, paprika i bitar.

Fräs korv, champinjoner, lök och paprika i en stekpanna och pressa vitlöken över. Häll över i grytan med kycklingen.

Slå på vatten, grädde, creme fraiche och tillsätt buljongen och basilikan.

Koka upp och låt det hela puttra cirka 10 minuter.

Blanda ner philadelphiaosten, oliver, cornichoner och syltlök. Låt puttra ytterligare 10 minuter.

Smaka av med salt och svartpeppar.