Kyckling i citron- och dragonsås
Kyckling i citron- och dragonsås är ett supersmarrigt och fräscht recept som är väldigt lättlagat. Det tar inte mycket mer än 30 minuter att laga. Perfekt mat!
Yield: 4
Materials
- 600 g Kycklingfilé
- 1 Gul lök
- 3 Vitlöksklyftor
- 5 dl Grädde
- 2 dl Smetana
- 2 msk Koncentrerad kycklingfond
- 1 dl Färsk hackad dragon
- 2 msk Pressad citron
- Skalet från 1 citron
- salt
- nymalen svartpeppar
- Olivolja till stekning
Instruktioner
- Skär kycklingen i bitar som du tycker bäst om, det går även att ha hela filéer om du hellre vill ha det.
- Hacka löken och vitlöken.
- Bryn kycklingen i olja i en stekpanna med höga kanter. Tillsätt den hackade löken och vitlöken och låt den mjukna lite.
- Slå på grädde, smetana och kycklingfond. Peppra lite. Låt allt koka ihop och puttra cirka 10 minuter.
- Tillsätt citronskal och dragon och låt puttra på svag värme tills såsen har lagom tjock konsistens. Servera direkt med t ex blomkålsris eller bara en god sallad.
