Minivästerbottenpaj
Supergoda minivästerbottenpajer som passar såväl till julbordet som till midsommar eller kräftskiva. Små härliga munsbitar med massor av smak.
Materials
- 500 g Riven västerbottenost
- 6 st ägg
- 3 dl Grädde
- Svartpeppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°c (varmluft)
- Placera 30 st muffinsformar på en plåt. Jag körde trippelformar för att de inte skulle flyta ut.
- Lägg upp 2 msk ost i varje form
- Vispa samman ägg, grädde och en gnutta svartpeppar med en vanlig handvisp. Fördela ut ca 1,5 msk blandning över osten i varje form
- Avsluta med att dra några varv med pepparkvarnen över det hela
- Grädda i ungefär 15 min. Ta ut och låt svalna helt