Go Back
–+ servings
En ugnsbakad parmesankyckling med en gyllene yta i en vit skål.
Print
4,84 av 6 röster

Parmesankyckling

Parmesankyckling är ett sånt där recept som är otroligt enkelt och samtidigt gott. Helt perfekt både till vardagen eller till finare middag.
Förberedelser10 minuter
Active Time30 minuter
Total tid40 minuter
Måltid: Kycklingrecept, Lättlagat, Lunch, Middagstips
Yield: 6
Author: Lari Salminen

Materials

  • 1 kg Kycklingfilé
  • 300 g Riven parmesanost
  • 3 st Vitlöksklyftor, riven eller finhackad
  • 4 dl Smetana
  • 2 tsk Basilika, torkad
  • Filngsalt
  • nymalen svartpeppar
  • Smör till stekning

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Putsa kycklingen och skär upp den i större bitar. Det funkar även bra att ha hela filéer om man vill det.
    Tre skivor av rå kycklingbröst på en svart skärbräda med en kniv bredvid.
  • Bryn kycklingen snabbt runt om i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg över kycklingen i en ugnsfast form.
    Bitar av stekt kyckling som ligger i en panna med ånga som stiger upp.
  • Blanda ihop smetana, parmesanost, vitlök och basilika i en egen skål.
  • Lägg blandningen över kycklingen som ett jämnt lock.
    En skål med en gräddig såsblandning som innehåller kryddor och örter.
  • Ställ in i ugnen och gratinera den cirka 25-35 minuter tills det att den har fått en riktigt fin färg. Tiden i ugnen varierar beroende på hur stor form du använder.
  • Ta ut och servera med goda tillbehör!