Purjolöksgratäng
Denna purjolöksgratäng är ett underbart gott och enkelt tillbehör för dig som äter lchf. Ett bra alternativ till potatisgratäng. Otroligt smakrikt!
Yield: 4
Materials
- 600 g purjolök
- 5 st ägg
- 1 dl vatten
- 4 dl Grädde
- 0,5 tsk salt
- 0,5 krm nymalen svartpeppar
- 2 dl västerbottensost
- 280 g bacon
Instruktioner
- Skär purjolöken i 3 cm långa bitar.
- Förväll purjolöken i kokande saltat vatten i 4 min.
- Låt rinna av och krama ur.
- Bacon är frivilligt att ha i, den skärs i småbitar och steks.
- Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, salt, peppar och 1 dl riven ost.
- Smörj en ugnsform, lägg i purjobitarna och häll äggstanningen över.
- Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 40 min, efter halva tiden läggs resterande ost på.