Banka dina schnitzlar först om du vill/behöver det.

Ta fram tre stycken djupa tallrikar.

Blanda pofiber, salt och peppar i en tallrik.

Vispa ihop ägg och vatten i den andra tallriken.

Häll upp mandelmjölet i den sista tallriken.

Vänd schnitzeln nu i pofiber, sen ägg och sist mandelmjöl. Lägg på en tallrik och panera några till.

När du har gjort några steker du dem i rejält med smör på medelhög värme. Hur länge beror på hur tjocka de är, men de ska ha fått fin färg iaf.

Under tiden du steker första omgången så kan du panera resten och sedan steker du upp dem med.

Servera direkt med de tillbehör du tycker passar.