Steak and eggs med chimichurri
En måltid som kan ätas alla tider på dygnet. Otroligt mättande och fräsch rätt.
Yield: 1
Materials
- 1 st biff 150-200 gram. Ryggbiff, entrecote eller liknande.
- 2 st ägg
Chimichurri
- ½ kruka persilja hackad
- ½ kruka koriander hackad
- ½ st röd chili hackad/finhackad
- 1 stor vitlöksklyfta hackad/finhackad
- 4 msk olivolja
- 1 msk pressad citronsaft
- Flingsalt
Instruktioner
- Stek biffen i en skvätt olivolja, salt och peppar till medium/medium rare.
- Blanda ihop alla ingredienser till chimichurrin.
- Stek äggen i en skvätt olivolja.
- Servera allting ihop.