Tartarsås - Sauce Tartar
Tartarsås är en klassisk kall sås som passar jättebra till fisk av alla dess slag, men även till kyckling. Perfekt LCHF-sås som du måste testa!
Yield: 4
Materials
- 1 dl Majonnäs
- 0,5 dl Smetana
- 2 msk Kapris, finhackad
- 2 msk Cornichons, finhackade
- 1 msk Schalottenlök, finhackad
- 1 tsk Dijonsenap
- 1 msk Färsk persilja, hackad
- 1 msk Färsk dill, hackad
- 0,5 st Citron
- salt
- nymalen svartpeppar
Instruktioner
- Blanda majonnäs, smetana, kapris, cornichons, och schalottenlök i en skål. Se till att alla ingredienser är väl fördelade.
- Tillsätt dijonsenap och blanda ihop till en jämn sås.
- Pressa saften från en halv citron över blandningen och rör om igen. Citronsaften ger en uppfriskande syra som balanserar smakerna.
- Tillsätt hackad persilja och dill och smaka av med salt och peppar.
- Låt Tartarsåsen stå i kylskåp i minst 30 minuter före servering för att låta smakerna kombineras och utvecklas.