Go Back
–+ servings
En skål med brödskivor toppade med vallmofrön och havssalt.
Print
5 av 1 röst

Vallmofrukostknyten

Förberedelser10 minuter
Active Time15 minuter
Total tid25 minuter
Måltid: Bröd & kex
Yield: 10
Author: @sockerfrittsaklart

Materials

Ingredienser för 10 stycken knyten

  • 300 g Riven mozzarella ost
  • 60 g Philadelphiaost
  • 0,75 dl Solrosmjöl
  • 2 dl Havrefiber
  • 0,5 dl Chiafrö
  • 1 tsk Xantangummi
  • 2 tsk Bakpulver
  • 1 st ägg

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 225 grader.
  • Börja med att smälta ost och philadelphiaost i micron.
  • Blanda dom torra ingredienserna i en bunke och arbeta in dem i ostblandningen.
  • Tillsätt ägget.
  • Forma degen till en fyrkant och skär ut 10 stycken. Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper.
  • Pensla med ett uppvispat ägg och strö över vallmofrön och flingsalt.
  • Ställ in i ugnen och grädda i cirka 15 minuter.