Ylvalies supergoda müsli/granola
Ylvalies supergoda müsli eller granola som är helt anpassad till dig som äter lchf eller keto. Massor av goda nötter och fröer. Perfekt frukost.
Materials
- 200 g Valnötter
- 2 dl Mandel
- 2 dl Hasselnötter
- 2 dl Pumpakärnor
- 2 dl Solroskärnor
- 2 msk Linfrön
- 2 dl Riven kokos
- 0,5 dl Kokosolja
- 2 tsk Kardemumma
- 2 st Hårt vispade äggvitor
- 1 dl Kokande vatten
- 2 tsk Vaniljpulver
- Sötning
Instruktioner
- Sätt på ugnen på 175 grader över och under värme.
- Koka upp vatten.
- Hacka nötterna till valfri storlek.
- Blanda vatten, kokosfett, vaniljpulver och valfri sötning. (Bestäm själv mängd beroende på hur söt man vill ha den.)
- Blanda ihop nötterna, fröna och kardemumman i en bunke, tillsätt det sötade vattnet och rör runt.
- Vispa äggvitor till hårt skum, vänd sedan ner i nötblandningen.
- Strö nu ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda i ugnen i ca 30 min. Rör gärna runt emellanåt.
- Ta ut, låt svalna och njut ❤️